مكرونة القرع مع السجق و السبانخ
تشتهي وصفة دافئة و صحية؟ هذا الطبق كريمي يميزه القرع الحلو و السجق و السبانخ ممزوج مع مكرونة فارفالي. وصفة ما بتتفوت!
Pastapedia
وصفة من: Pastapedia
-
4 اشخاص
-
40 دقيقة
-
متوسط وصفة
حجم الحصة
-
2
يُقلّب القرع في وعاء كبير مع البصل و٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ويُتبل بالملح والفلفل الأسود.
-
3
تُفرد الخضار في صينية مبطنة بورق الزبدة وتُخبز في فرن ساخن على درجة حرارة ٢٠٠ْ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة.
-
4
أثناء طهي القرع، تُسلق الباستا حسب التعليمات على العبوة، ثم تُصفى مع الاحتفاظ بكوب من ماء السلق.
-
5
يُسخن باقي الزيت في مقلاة كبيرة ويُشوح السجق لمدة ٨-١٠ دقائق حتى ينضج.
-
6
يُضاف الثوم والفلفل الحار ويُشوحان. تُضاف أوراق السبانخ وتُطهى حتى تصبح طرية.
-
7
تُضاف الكريمة و٢/٣ كمية البارميزان وتُقلّب حتى يتجانس قوام الصلصة. تُضاف الخضار المشوية وتُتبل بالملح والفلفل الأسود.
-
8
تُضاف الباستا وتُقلّب مع إضافة كمية من ماء السلق (حسب الحاجة).
-
9
تُقدّم الباستا مُزينة بجبنة البارميزان والجوز المجروش.
وصفات مشابهه
عشاء
السبانخ, السجق, القرع, مكرونة
%comment%
user
%3 hrs ago%
%Comment reply%