خطوة 1

أضيفي الفطر والبصل الأحمر وزيت الزيتون وأوراق الزعتر الطازج في مقلاة متوسطة ثقيلة، ثم أضيفي فوقهم أفخاذ الدجاج ورُشّي عليهم الملح والفلفل، واشوي الدجاج على درجة حرارة ٤٥۰ فهرينهايت لمدة ٣٥ إلى ٤۰ دقيقة، أو إلى أن يتم طبخها جيدًا