بيني مطازيز

نقدّم لكي وصفة خارجة عن المألوف بيني مطازيز مع قودي باستا كريشين بيني بالطماطم

avatar Goody Kitchen

وصفة من: Goody Kitchen

  • 4 اشخاص
  • 2 ساعات
  • متوسط وصفة

حجم الحصة

  • التتبيل حسب الرغبة

  • 1

    في قدر على نار متوسطة، قومي بتسخين الزيت ثم أضيفي كل من البصل والبهارات الصحيحة وقلبيهم سوياً إلى أن يذبل البصل ثم أخفضي النار وأضيفي الثوم وقلبيهم لمدة 30 دقيقة.

  • 2

    قومي بإضافة مكعبات اللحم والبهارات والسكر وقلبيهم سوياً إلى أن يصبح لون اللحم بني، ثم أضيفي عصير الطماطم والصلصة وقرون الفلفل والملح والفلفل وقلبيهم سوياً لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي المرقة واتركي الخليط يغلي لمدة 30 دقيقة أو إلى أن ينضج اللحم.

  • 3

    قومي بإضافة الخضروات على الخليط واتركيهم يغلو سوياً لمدة 15 دقيقة أو إلى أن ينضجوا جيداً، ثم ضعي المكرونة واتركيّ الخليط على النار إلى أن تستوي المكرونة ثم زينيها بالبقدونس وقدميها.