أعشاش الاسباكيتي بولونيز

استمتعي بطعم مكرونة أعشاش الاسباكيتي بولونيز والكينوا اللذيذة

 

.

avatar Zainab Baqadir

وصفة من: Zainab Baqadir

  • 4 اشخاص
  • 25 دقيقة
  • سهل وصفة

حجم الحصة

  • التتبيل حسب الرغبة

  • 1

    ضعي زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة، واطهي البصل لمدة 5 دقائق حتى يذبل. أضيفي الجزر والكرفس فوق البصل واطهي الكل لمدة 4 دقائق إضافية، ثم ضعي ورق الغار والثوم وإكليل الجبل والزعتر والأوريغانو. اتركي الخليط على النار لمدة دقيقة واحدة.

  • 2

    أضيفي اللحم المفروم و حركيه ليتحول لونه بني بالكامل. أضيفي الطماطم المهروسة و ½ كوب ماء، واتركيها على النار حتى تغلي ببطء لمدة 15 دقيقة، إلى أن تتسبك الصلصة بعض الشئ.

  • 3

    اطهي الإسباكتي و فقاً للتعليمات على العبوة. أضيفي ½ كوب من ماء سلق المكرونة فوق صلصة البولونيز.

  • 4

    ابرمي المكرونة على شكل أعشاش ووزعيها في أطباق الأكل. أضيفي فوقها صلصة البولونيز وزينيها بالطماطم الكرزية و أعشاب المايكرو.