مكرونة كانيلوني بولونيز باللحم والجبن

مكرونة كانيلوني بولونيز باللحم والجبن

Goody Kitchen

Goody Kitchen

المكرونة بالجبنة المخبوزة في الفرن

وقت التحضير

1

عدد الحصص

4

المستوى

متوسط

سعرات حرارية

0

شارك

التحضير

خطوة 1

ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اطهي اللحم المفروم وفتّتيه بملعقة خشبية لمدة 5-6 دقائق حتى يتحوّل لونه إلى بني.

خطوة 2

أضيفي البصل، والثوم، والجزر، والكوسة والكرفس واطهي المزيج لمدة 10 دقائق حتى يتبخّر السائل من الخضار ويبدأ قلي المزيج من جديد.

خطوة 3

أضيفي الطماطم و 200 مل من الماء واتركي المزيج حتى يغلي. اتركيه يغلي على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة، ثم أضيفي البازلاء واتركيه حتى يبرد فيما تقومين بتحضير المكرونة.

خطوة 4

اخلطي جبن الريكوتا وبشر قشرة الليمون وتبّلي الخليط، ثم استخدميه كحشوة لملء أنابيب مكرونة كانيلوني - استخدمنا كيس أنابيب للقيام بذلك.

خطوة 5

ضعي نصف كمية مزيج البولونيز في طبق كبير للخبز. رتّبي طبقة واحدة من مكرونة كانيلوني المحشوة، ثم ضعي فوقها كمية البولونيز المتبقية. رشّي فوقها جبن البارميزان واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تغلي ويصبح سطحها بنيًّا ذهبيًّا. اتركيها حتى تبرد قليلًا قبل التقديم.



موضوع ذات صلة

وصفة

فول بالخضروات و الحمص

وصفة

راجو اللحم المطهو ببطء مع البقسماط والكستناء

وصفة

صينية توست بالدجاج

وصفة

مكرونة الدجاج و الفطر

وصفة

صينية الدجاج والبطاطس بالزبدة

المراجعات