التحضير
خطوة 1
في قدر به ماء يغلي، اسلقي السبانخ لمدة 30 ثانية، ثم انقليها إلى ماء مثلج، و اعصريها حتى تجف.
خطوة 2
في مقلاة واسعة، شوّحي الثوم بزيت الزيتون، أضيفي الهليون والبازلاء واطبخيهم لمدة 3–4 دقائق.
خطوة 3
في الخلاط، اخلطي السبانخ والهليون والبازلاء والثوم مع الفستق، عصير وقشر الليمون، نصف كمية الكريمة، الملح والفلفل حتى يصبح المزيج ناعمًا.
خطوة 4
أعيدي الصوص إلى المقلاة، أضيفي باقي الكريمة والبارميزان، واتركيه يغلِي برفق لمدة 2–3 دقائق.
خطوة 5
اضيفي الباستا الى الصوص دعيها تطبخ لمدة ٣ دقائق ثم قدّمي الطبق مزينًا ببارميزان ، فستق، وقطع الهليون.
