مكرونة فيتوتشيني بصلصة الأربع أجبان

كلما الجبنة تذوب، تحسي أنك ما تقدري تقاومينها، كيف إذا كانت أربعة أنواع مختلفة مجموعة في مكرونة فيتوتشيني بصلصة الأربع أجبان! إيدام، بارميزان، موزاريلا وجبنة زرقاء دخلت على الوصفة هذه لتحضري أكلة مرة شهية. دللي أسرتك بهذا الطبق وقدمي بجانبه السلطة، واتهنّوا بطعم فريد راح تعشقوه! 

avatar Goody Kitchen

وصفة من: Goody Kitchen

  • 4 اشخاص
  • 30 دقيقة
  • سهل وصفة

حجم الحصة

  • التتبيل حسب الرغبة

  • 1

    اطهي مكرونة الفيتوتشي حسب التعليمات الموجودة على العبوة ، وصفّيها وضعيها جانبًا.

  • 2

    سخّني الزبدة في قدرٍ حتى تصير تذوب، واخفضي الحرارة وأضيفي الدقيق،واستمري في التقليب بملعقة خشبية حتى ينضج، ثم أضيفي الحليب ببطء مع الخفق، ثم أضيفي الكريمة واتركي الخليط على نارخفيفة حتى يصير سميكًا. أضيفي بقية الجبن وأغصان الزعتر واتركيه على نارخفيفة لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الماء لتخفيف الصلصة، ثم تبّليها بالملح والفلفل، ثم ضعي الفيتوتشينى في الصلصة. قدّمي هذاالطبق مع الخبز المقرمش.