شكشوكة خضراء مع صلصة البيستو

شكشوكة خضراء مع صلصة البيستو

avatar Goody Kitchen

وصفة من: Goody Kitchen

  • 4 اشخاص
  • 35 دقيقة
  • سهل وصفة

حجم الحصة

  • التتبيل حسب الرغبة

  • 1

    ضعي زيت الزيتون في أكبر وأعمق مقلاة لديك على نار متوسطة إلى خفيفة. اطهي البصل لمدة 5-6 دقائق، ثم أضيفي الثوم، واطهي الكل لمدة 3-4 دقائق إضافية.

  • 2

    ارفعي النار، وأضيفي الكيل على دفعات وشوحي حتى يذبل ويتبخر منه السائل. كرري العملية مع أوراق السبانخ، وحركي الخضروات جيدًا مع الثوم والبصل. سيستغرق ذلك 8-10 دقائق. تبلي الكل بالملح والبهار، ثم أضيفي صلصة البيستو وكريمة الخفق حتى يتماسك الخليط و يصبح

  • 3

    سميكا    

  • 4

    خففي النار إلى درجة متوسطة. شكلي 8 حفر في الخليط واكسري بيضة بيضة في كل حفرة، ثم غطي المقلاة (يمكنك استخدام ورق الألومنيوم) واطهي البيض على مهل

  • 5

    ضعي الشكشوكة على المائدة
    زينيها بشرائح الأفوكادو والفيتا المفتتة، و شرائح الليمون الأخضر والشطة الحارة والتوست المحمص.