.png "قودي أسياخ الساتي مع صوص زبدة الفول السوداني ومربى الطماطم")
أسياخ الساتي مع صوص زبدة الفول السوداني ومربى الطماطم
Goody Kitchen
وصفة من: Goody Kitchen
-
6 اشخاص
-
45 دقيقة
-
متوسط وصفة
حجم الحصة
-
1
قطعي لحم الغنم إلى مكعبات صغيرة واتركيها جانبًا. في هذه الأثناء، امزجي كل مكونات التتبيلة في الخلاط، مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر. اسكبي المزيج فوق لحم الغنم واتركيه منقوعًا لمدة 30 دقيقة على الأقل (يُفضل تركه ليلة كاملة).
-
2
لتحضير مربى الطماطم، ضعي كل المكونات في قدر على نار متوسطة إلى عالية. اغلي المزيج، ثم خففي النار ودعيه يغلي على مهل حتى ينضج، مع التحريك من حين لآخر، لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح المزيج كثيفًا بقوام المربى. تبلي المزيج بالفلفل الأسود، ثم انقليه إلى وعاء وضعيه في الثلاجة ليبرد. يمكنك الاحتفاظ بمربى الطماطم في وعاء مغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
-
3
شكي لحم الغنم في الأسياخ، واشويه لمدة 3 دقائق من كل جهة أو حتى ينضج بحسب رغبتك ويتقرح من الخارج بشكلٍ جميل.
-
4
لتحضير ساتاي الفول السوداني، اخفقي المكونات في وعاء مع تخفيفها بالماء البارد حتى يصبح الخليط كريميًّا.
-
5
للتقديم، قسّمي الأرز في أربعة أوعية. ضعي فوقه أسياخ لحم الغنم وزينيه بشرائح الخيار، والسمسم، والفول السوداني المطحون والأعشاب الطازجة. اسكبي القليل من صلصة الفول السوداني فوق كل وعاء وقدمي الكمية المتبقية إلى جانب الوجبة مع مربى الطماطم.
نصيحة مهمة: إذا كان أطفالك لا يحبون لحم الغنم، يمكنك استبداله بأفخاذ الدجاج. وتكون التتبيلة لذيذة أيضًا مع أسياخ الخضار - البطاطس الحلوة والفلفل هي من الخضار المفضلة لدينا.
وصفات مشابهه
باستا بصلصة الوردية
.png "قودي أطباق اللحم البقري بصلصة الترياكي")
أطباق اللحم البقري بصلصة الترياكي
مقلاة الدجاج بالأعشاب
يخنة إيرانية بلحم الخروف
غداء
السوداني،بينت, الفول, زبدة, ساتي
%comment%
user
%3 hrs ago%
%Comment reply%