كرات اللحم والطماطم

كرات اللحم والطماطم
 

avatar Goody Kitchen

وصفة من: Goody Kitchen

  • 4 اشخاص
  • 30 دقيقة
  • سهل وصفة

حجم الحصة

  • التتبيل حسب الرغبة

  • 1

     
     
    حمِّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، أي على علامة الغاز 4.
     

  • 2


    ضعي اللحم المفروم والبصل والثوم والكزبرة والكمون والملح وفتات الخبز والبقدونس في وعاء كبير واخلطيه جيدًا - استخدام يديك هو الأفضل لهذا الغرض.
     

  • 3


     
    اخفقي البيض مع الطماطم المهروسة، ثمَّ اسكبيها فوق الخليط المفروم وحركيه. بيدين رطبتين، قسمي المزيج 24 كرة بحجم كرة الغولف. رتبيها على صينية واخبزيها لمدة 12-15 دقيقة.
     

  • 4

     
    اتركيها لتبرد تمامًا، ثمَّ انقليها إلى وعاء أو كيس يمكن إغلاقهما بإحكام، وضعيها في الثلاجة.
     

  • 5


    لتقديمها، دعي الجليد يذوب عنها طوال الليل في البراد ثمَّ سخنيها جيدًا في الفرن.
     

  • 6


     
    قدمي كرات اللحم المطبوخة مع المكرونة، أو في الشطائر، أو كطبق من أطباق المازة.