التحضير
خطوة 1
تُسلق الباستا حسب التعليمات على العبوة، ثم تُصفى.
خطوة 2
تُخلط صلصة المحار في وعاء صغير، مع صلصة الصويا الفاتحة والغامقة وصلصة السمك والسكر. يُضاف ٢ ملعقة كبيرة ماء ويُقلّب جيداً.
خطوة 3
خلال سلق الباستا، يُسخّن الزيت في مقلاة عميقة ثم يُضاف الثوم والفلفل الحار ويشوحان لمدة ٣٠ ثانية. يُضاف الدجاج ويُشوّح حتى يكتسب اللون الذهبي.
خطوة 4
يُضاف البصل والفلفل وتُقلّب المكونات لمدة دقيقتين ثم تُضاف الكوسا وتقلب لدقيقة.
خطوة 5
تُضاف الصلصة، وتُخفّض الحرارة ويُطبخ الطبق لمدة ٤-٥ دقائق.
خطوة 6
تُضاف المكرونة والبصل الأخضر وتُقلب لمدة دقيقتين. تُقدم ساخنة.
