التحضير
خطوة 1
يُسخّن الزيت في مقلاة غير لاصقة كبيرة، وتُضاف الخضروات وتُشوّح لمدة ٥ دقائق. تُرفع وتُوضع على ورق نشّاف.
خطوة 2
تُضاف كمية من صلصة المارينارا في صينية خبز لعمل طبقة رقيقة في القاع. تُحشى الكانيلوني بخليط الخضروات وتُوضع في الصينية. يُضاف باقي صلصة المارينارا فوق الكانيلوني ثم تُضاف جبنة الريكوتا والبارميزان والموتزاريلا.
خطوة 3
يُسخن الفرن إلى ١٨٠ْ درجة مئوية، وتُغطّى الصينية بورق الألمنيوم وتخبز لمدة ٥٠ دقيقة، ثم يُرفع الغطاء وتُترك حتى يكتسب سطحها اللون الذهبي.
