التحضير
خطوة 1
اخفقي معًا الزبادي والمايونيز والسبع بهارات، ثم أضيفي أفخاذ الدجاج وقلِّبيها حتى يغمرها المزيج. غطيها بكلينغ فيلم وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل.
خطوة 2
ضعي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. إقلي الدجاج لمدة 5-6 دقائق من كل جهة، أو إلى أن ينضج تمامًا.
خطوة 3
في هذه الأثناء، اخلطي الخيار والطماطم الكرزية والبصل الأحمر. صبيها في أطباق التقديم.
خطوة 4
قطعي الدجاج إلى شرائح ووزعيها فوق السلطة. انثري الفيتا والبقدونس والفجل، وزيني الأطباق بالليمون.
