التحضير
خطوة 1
لشرائح اللحم، انقع شرائح لحم الخاصرة في 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، ثوم ، كمون ، مايونيز وعصير ليمونة لمدة 30 دقيقة أو ساعتين سيكون ذلك مثالي.
خطوة 2
اشوي شرائح اللحم في مقلاة ساخنة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى تنضج حسب رغبتك وتصبح رقيقة وبهري.
خطوة 3
بالنسبة إلى التورتيلا المقرمشة، غطي التورتيلا بملعقة كبيرة من زيت الزيتون واخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
خطوة 4
لتحضير صلصة الذرة، امزجي الذرة الحلوة، الفلفل الأحمر، البصل، الكزبرة وعصير نصف ليمونة في وعاء وبهري.
خطوة 5
لتجميع السلطة، ضعي صلصة الذرة وشرائح اللحم والفاصوليا السوداء والأفوكادو في وعاء وقلبي برفق بيديك، ضعي فوقها شرائح التورتيلا المقرمشة والكزبرة والكريمة الحامضة للتقديم وزيني بالليمون والكزبرة.
