التحضير
خطوة 1
ابدئي باللحم ، في زبدية امزجيه مع معجون الفلفل الكوري، البيض، الملح، الفلفل، صوص الصويا، الزنجبيل، الثوم، البصل الأخضر، والبقسماط حتى يتجانس تمامًا. شكّلي الخليط إلى كرات صغيرة.
خطوة 2
في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، اطهي كرات اللحم لمدة 8–10 دقائق مع التقليب حتى تنضج. أضيفي صوص الباربكيو الكوري وقلّبيها حتى تتغلف جيدًا، ثم رشي السمسم المحمص.
خطوة 3
افتحي خبز البريوش، ادهني مايونيز، ثم أضيفي كرات اللحم، الجزر والخيار المخلل، الكزبرة، والبصل الأخضر. غطي الساندويش وقدّميه
