فتة الباذنجان النباتية

فتة الباذنجان النباتية

Goody Kitchen

Goody Kitchen

طريقة عمل فتة الباذنجان النباتية

وقت التحضير

30

عدد الحصص

4

المستوى

سهل

سعرات حرارية

0

شارك

التحضير

خطوة 1

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
 

خطوة 2

 ادهني الباذنجان بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ولفيه بورق الألمنيوم واخبزيه
لمدة 15 دقيقة.

خطوة 3

قطّعي شق في الباذنجان المطبوخ من المنتصف و لكن احذري تقطيعه للاخير ثم استخرجي اللب منها وقطعيه لمكعبات صغيرة، واتركيه جانباً. 

خطوة 4

ضعي الزيت المتبقي في قدر على نار متوسطة، اضيفي البصل و شوحي لمدة 5-7 دقائق.
 

خطوة 5

اضيفي البهارات واطهي لمدة دقيقة أخرى، ثم اضيفي الفول ولب الباذنجان المقطع، وبهري بالملح و الفلفل اللأسود.

خطوة 6

 اضيفي الطماطم المهروسة فوق قاعدة صينية الخبز، واحشي الباذنجان بمزيج الفول ورتبي في طبق الخبز.

خطوة 7

انقليها للفرن واطهي لمدة 20 دقيقة.
 

خطوة 8

 قلبي شرائح الخبزفي صينية خبز واطهيها لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح مقرمشة.
 

خطوة 9

 للتقديم ضعي الزبادي وشرائح الخبز المحمص والصنوبر فوق الباذنجان، رشي أوراق الكزبرة قبل التقديم.



موضوع ذات صلة

وصفة

لفائف الفول المدمس

وصفة

لفائف ورق الأرز بالتونة

وصفة

تشكين ناجت

وصفة

المعصوب

وصفة

فول اسكندراني بالشطة

المراجعات