شوربة رمضان التقليدية

شوربة رمضان التقليدية

Goody Kitchen

Goody Kitchen

خليّ بداية الإفطار مميزة مع طبق الشوربة الساخنة – وأفضل ما في ذلك؟ يمكنك تجهيزها وحفظها في الثلاجة الآن لتقدميها وقت ما تشائين لتوفري الوقت لأحقًا

وقت التحضير

50

عدد الحصص

6

المستوى

سهل

سعرات حرارية

0

شارك

التحضير

خطوة 1

ذوّبي السمن في قدر الضغط على نار متوسطة واطهي البصل لمدة 5-6 دقائق أو حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم واطهيه مع البصل لمدة دقيقة إضافية.

خطوة 2

أضيفي الطماطم الناعمة المهروسة و 4 أكواب من مرق اللحم البقري، ثم اتركي المزيج  ليغلي  لفّي كل التوابل في قطعة قماش من الشاش الأبيض على شكل كيس، ثم اسقطيها في الشوربة لإبراز نكهات البهارات أثناء الطهو.

خطوة 3

ضعي القمح فوق المزيج، ثم أغلقي قدر الضغط واطهيه لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج القمح بالكامل. (قد تحتاجني إلى إضافة المزيد من مرق اللحم البقري إذا أصبحت الشوربة سميكة جدًا). افتحي غطاء قدر الضغط بحذر، وتخلصي من كيس التوابل، ثم اسكبي
الشوربة في الأطباق للتقديم. يمكنك تزيينها بالكزبرة المفرومة وتقدميها الى جانبها أنصاف الليمون.



موضوع ذات صلة

وصفة

شوربة البصل

وصفة

شوربة الطماطم مع الترفل

وصفة

الشوربة الليبية

وصفة

شوربة طماطم وفلفل أحمر مشوي

وصفة

شوربة القرنبيط، الذرة واللوز

المراجعات