دونات بزبدة الفول السوداني ومربى الفراولة | حلويات

1
في وعاء صغير ضعي الخميرة في ماء دافي و اتركيها جانباً حتى تشكل رغوة حوالي 5 دقائق.
2
في وعاء كبيراخلطي الحليب و الزبدة و اخفقيهم جيدًا حتى تختفي الزبدة تماما. اضيفي السكر و صفار البيض و البيض و الملح و خليط الخميرة و 3 اكواب دقيق. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة. اضيفي الدقيق المتبقي لتشكيل العجينة.ضعي العحينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت اقلبيها على الجانب الأخر ثم غطي الوعاء بورق يلاستيك و اتركيها جانباً في مكان دافئ لمدة ساعة.
3
بعد مرور ساعة اعجني العجينة وانقليه على سطح مرشوش بقليل من الدقيق 8 عجنات.
4
قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين ثم شكلي الدونات على شكل دوائر متساوية الحجم. افردي العجينة ثم ضعي على كل دائرة ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني و ملعقة صغيرة من المربى ادهني الحواف برفق ببياض البيض المخفوق. و اغلقي الدونات بدائرة اخرى من العجينة بإحكام كرري الخطوات على باقي العجين.
5
ضعيها على صينية مدهونة بالزيت ثم اتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها حوالي 45 دقيقة.
6
سخني زيت للقلي حتى درجة 360 اقلي الدونات لمدة 2-3 دقائق على كل جانب او حتى يصبح لونها ذهبي. ضعيها على منشفة ورقية لتجف. قدميها بعد رشها بالسكر البودرة.

دونات بزبدة الفول السوداني مع بذور الشّيا والكتّان خشنة و مربى الفراولة

وصفات مشابهه