مكرونة كزاراتشي بالكريمة والذرة‎-‎مطبخ قودي

1
في قدر أسلقي المكرونة حسب تعليمات المغلف.
2
في مقلاة كبيرة، اضيفي حبات الذرة واطبخيها على نار عالية حتى تتحمص قليلاً ثم ضعيها جانباً.
3
حمي الزيت في نفس المقلاة وأطبخي البصل حتى يذبل، أضيفي الثوم وحرّكي لمدة ٣٠ ثانية.
-اضيفي الكراث و اطبخيه حتى يذبل.
4
اضيفي كريمة الذرة وكريمة الطبخ مع مكعبات الدجاج والبهارات، اضيفي بالتدريج من ماء سلق المكرونة حتى تصلي لقوام كريمي غير ثقيل.
5
تُطهى الصلصة لمدة ٥ دقائق على نار خفيفة حتى تتطور نكهتها.
6
مزجي الخليط في محضرة الطعام أو الخلاط اليدوي حتى يصبح كريمياً.
7
ثم ارجعيه للمقلاة و اضيفي المعكرونة مع الذرة المشوية والبارميزان واتركيها تطهو مُغطاة على نار خفيفة لمدة ٥ دقائق، أضيفي عصير الليمون وحركيها ثم قدميها.

مكرونة كزاراتشي بالكريمة والذرة