حجم الحصة
-
1
نقطع الباذنجان قطع صغيره، ثم نقليه في زيت غزير حتى يصبح لونه ذهبي. نترك الباذنجان ليتصفى تماماً.في تلك الأثناء، نسلق الباستا في ماء مغلي مملح جيداً.
-
2
في حين سلق الباستا نقوم بعمل الصوص، فنسخن زيت زيتون في مقلاه على حرارة متوسطة ونضع فصين ثوم كامليين مع الفلفل الحار ونتركه لدقيقتين حتى يتنكه الزيت. نضيف الطماطم الناعمه المهروسه ثم نضيف الباذنجان ونطهو لخمس دقيق ونتبل بملح وفلفل اسود.
-
3
نقوم باضافه الباستا المطهوه واوراق ريحان طازجة ونقلب.
-
4
نقدم الباستا ونضيف مقدار ملعقه من جبن الريكوتا على الوجه.-[
وصفات مشابهه
دجاج بالفرن بتتبيلة المايونيز
وعاء الأرز و الباذنجان بالترياكي
تونة أرابياتا كانيلوني
دجاج مقلي على الطريقة الكورية
فتة اللحم
غداء
باستا, جبن, ريكوتا, رئيسي, مبرومة, معكرونة, مكرونة, "مكرونة مبرومة", مكرونةمبرومة
%comment%
user
%3 hrs ago%
%Comment reply%