الروبيان السكامبي‎-‎مطبخ قودي

1
اسلقي المكرونة وفقًا لتعليمات العبوة. احتفظي بربع كوب من ماء المكرونة قبل تصفيتها في حال رغبتك في تخفيف الصلصة لاحقًا.
2
في الوقت نفسه، في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة ذوبي الزبدة مع زيت الزيتون. اضيفي الثوم وقلّبي لمدة 1 - 2 دقيقة حتى يصبح ذهبياً فاتحًا قليلًا، مع الحرص على عدم تحميره.اضيفي الحساء واتركيه يغلي حتى ينقص إلى النصف، لمدة حوالي 2 - 3 دقائق.
3
ضعي الروبيان بطبقة متساوية و تبليه بالملح والفلفل والفلفل الأحمر المقطع، ونقوم بطهيه حتى يصبح الروبيان وردي اللون، لمدة حوالي 2 دقيقة لكل جانب. اضيفي عصير الليمون والعسل والبقدونس، ثم قلّبي الروبيان والصلصة مع المكرونة، نقوم بتخفيفها باستخدام ماء المعكرونة حسب الحاجة. قدّميها على الفور في طبق كبير، وزيّنيها بصلصة البيستو و البقدونس

الروبيان السكامبي