بقش الخضار بالبيف بيستري

بعد يوم طويل من العمل استرخي وتناولي بقش الخضار بعجينة البيف بيستري.
 

avatar Goody Kitchen

وصفة من: Goody Kitchen

  • 8 اشخاص
  • 15 دقيقة
  • سهل وصفة

حجم الحصة

  • التتبيل حسب الرغبة

  • 1

    في مقلاة على النار سخّني الزيت و أضيفي البصل و قلّبي حتى يصفر لونه. أضيفي مكعبات البطاطس وقلّبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الماء و اتركيه لدقيقتين. أضيفي بازلاء و جزر و البهارات و مكعب الدجاج، وقلّبي المزيج إلى أن تنضج البطاطس و تجف الماء تمامًا، ثم اتركيه ليبرد. 

  • 2

    رققي مربعات عجينة البيف بيستري قليلاً، ثم احشيها بالخضار، ولفّيها على شكل بقشة، وادهنيها بالبيضة المخفوقة، وادخليها إلى الفرن على حرارة ٤٠٠ فهرنهايت حتى يصبح لون العجينة ذهبيًا.