لازانيا الدجاج بنكهة عربية‎-‎مطبخ قودي

1
لتحضير حشوة الدجاج:
2
اسلقي صدور الدجاج لمدة 25 دقيقة حتى تنضج، ضعيها في وعاء آخر واتركيها تبرد قليلاً، قطعيها إلى شرائح رفيعة، أضيفي الخل والثوم والهيل والقرنفل والفلفل الأسود والملح وقلبي جيداً. اتركي الدجاج لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الإضافات.
3
في مقلاة على النار سخني زيت الزيتون، شوّحي البصل إلى أن يذبل، ثمّ أضيفي الدجاج المتّبل إليه وقلبّيه لمدة 5 دقائق، اتركي الدجاج يبرد لمدة 10 دقائق ثم أضيفي إليه 5 ملاعق كبيرة من صلصة ألفريدو والبقدونس المفروم والنعناع والمخلل، قلبي جيداً واتركيه جانباً.
4
لتحضير اللازانيا:
5
سخني الفرن من الأسفل على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6
في صينية مستطيلة متوسطة الحجم، ضعي مقدار من الصلصة الحمراء ورصّي فوقها أول طبقة من شرائح اللازانيا (3 شرائح بجانب بعضها)، ثمّ ضعي ¼ كمية الدجاج ثم طبقة أخرى من اللازانيا، كررّي العملية إلى أن تصلي إلى آخر طبقة من اللازانيا على الوجه. صبّي باقي مقدار الصلصة البيضاء على سطح الصينية وغلّفيها بالقصدير. أدخلي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.
7
انزعي القصدير وقومي بتحمير الصينية من الأعلى إلى أن تكتسب لوناً ذهبيّاً، قدميها ساخنة.

ابدئي الطبخ

لازانيا الدجاج بنكهة عربية

اكتشفي المزيد من باستابيديا

وصفات مشابهه