اسباكيتي بالاستكوزه‎-‎مطبخ قودي

1
نسلق الباستا في ماء مغلي ومملح حسب تعليمات المغلف.في تلك الأثناء نقوم بعمل الصوص.
2
نسخن زيت زيتون في مقلاه ونضيف البصل ونقلب لدقيقتين حتى يذبل، ثم نضيف الثوم والفلفل الاحمر ونقلب لدقيقه.نضيف عصير عنب ابيض غير فوار ونطهو حتى تقل الكمية للنصف. نضيف الطماطم الناعمه مع الفلفل الاسود والملح والليمون ونطهو لخمس دقائق. نضيف الاستكوزه المطهوه مسبقاً ونقلب لثلاث دقائق اضافيه.
3
نقوم باضافه الباستا المطهوه الي الصوص مع البقدونس المفروم ونقلب حتى تتجانس النكهات ثم نقدمها.

اسباكيتي بالاستكوزه