حجم الحصة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
التتبيل حسب الرغبة
-
1
في وعاء كبير , يمزج الدقيق والملح والسكر والبيكنج صودا ثم تضاف عليه قطع الزبدة وتفرك في الدقيق بأطراف الأصابع حتى تشبه فتات الخبز الرفيعة .
-
2
في وعاء اخلطي اللبن مع البيضة وبرش البرتقال والليمون معاً وضعيه جانباً , في وعاء اخر ضعي الزبيب المشكل مع رشة ملعقة كبيرة من الدقيق وضعيه جانباً .
-
3
اعملي بئر وسط الدقيق ثم أضيفي مزيج اللبن واخلطيهم معاً إلى ان تصبح عجينة طرية , ثم ضعي عليها الزبيب المشكل واعجنيها عجن بسيط حتى يتماسك في العجينة , ثم انقلي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وشكليها على شكل قرص مسطح قليلاً من الأعلى .
-
4
ثم انقلي العجينة إلى الصينية المعدة للخبز , بإستخدام السكينة قومي بعمل شق عرضي وشق طولي ورشي عليها قليلاً من الدقيق .
-
5
اخبزيها في فرن مسبق التسخين على 200 درجة حرارة مئوية لمدة 45 دقيقة , انتظري حتى يبرد الخبز قليلاً , ثم قطعيه إلى شرائح وقدميه دافئ مع بعض من الزبدة والمربى التي تفضليها .
-
6
ملاحظة : سر نجاح هذه الوصفة هو عدم العجن كثير , التقليب فقط حتى تجتمع المكونات .
وصفات مشابهه
خبز فوكاتشيا
الفتوت
بقش الخضار بالبيف بيستري
فطيرة الدجاج بالزبدة الهندي
فطيرة تاكو حلزونية باللحم البقري
برنش
%comment%
user
%3 hrs ago%
%Comment reply%