صفيحة بالطريقة التركية

صفيحة بالطريقة التركية

Goody Kitchen

Goody Kitchen

جربي مذاقًا خاصًا للحم على الطريقة التركية الرائعة، صفيحة بالطريقة التركية لكِ ولأسرتك
 

وقت التحضير

1

عدد الحصص

4

المستوى

سهل

سعرات حرارية

0

شارك

التحضير

خطوة 1

في العجّانة الكهربائية ضعي جميع مقادير العجينة ، واعجينيها على سرعة مرتفعة لمدة اثنتي عشرة دقيقة حتى تتكون عجينة متماسكة، واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة تقريبًا.

خطوة 2

سخّني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، واقلي البصل لمدة 4 دقائق حتى يحمرّ، أضيفي معجون الطماطم وحرّكي الخليط لمدة دقيقتين، أضيفي اللحم وباقي مقادير الحشوة واتركي الخليط على النار لمدة خمس عشرة دقيقة حتى ينضج اللحم، ثم اتركيه يبرد قليلًا. كوّري خليط اللحم على شكل كور صغيرة قطرها 3 سم .

خطوة 3

قسِّمي العجينة إلى ثمانية أقسام متساوية، ثم قومي ببرم كل قسم برمة على نفسه مثل العش، ضعي كرة اللحم على السطح. كرّري العملية حتى نفاذ الكمية. اخبزيها في فرن ساخن على درجة 200 مئوية لمدة خمس عشرين دقيقة حتى تحمرّ، ثم قدّميها.



موضوع ذات صلة

وصفة

خبز فوكاتشيا

وصفة

خبز الصودا الايرلندي

وصفة

فطائر التونة الحارة والذرة مع صلصة الأفوكادو والليمون

وصفة

تونة باف باستري

وصفة

فطائر حلزونية برقائق العجين والسبانخ والليمون

المراجعات