التحضير
خطوة 1
ضعي وعاءً كبيرًا مقاومًا للحرارة مع الحليب المكثف على قدرٍ من الماء بالكاد يغلي. سخنيه لمدة ساعتين، وحركيه كل 15 دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبيًا غامقًا.
خطوة 2
ارفعيه عن النار وأضيفي إليه التمر القابل للدهن والملح.
خطوة 3
ادهني بالزيت، بسخاء، علبة طعام حجمها 30×30 سنتمترًا. ضعي مزيج الكراميل في العلبة، ورشي عليه مزيدًا من الملح الخشن إذا كنتِ ترغبين في ذلك، واتركيه ليلاً في الثلاجة.
خطوة 4
قطعي الحلوى إلى 24 مربعًا ولفيها بورق الخَبز. ضعيها في الثلاجة إلى أن يحين موعد تقديمها كهدية
