ام علي

طبق أم علي من أشهى الحلويات وأكثرها أصالة وهو من أشهر الوصفات التي جاءت من المطبخ المصري، وانتشرت منه إلى مختلف البلدان لطعمها اللذيذ. واليوم تعود إليك وصفة أم علي مع مطبخ قودي بطريقة عصرية سهلة ومبسّطة ولا تأخذ الكثير من الوقت لإعدادها. حضّريها وشوفي بنفسك. طعم تعشقيه.

وصفة من: Goody Kitchen

8 اشخاص
30 دقيقة
سهل وصفة

مكونات
طريقة التحضير

حجم الحصة

حبة قودي ڤيلور قشطة
لتر حليب
حبة قودي توب ويب
كوب سكر
حبة عجينة البف بيستري
ملعقة كبيرة / ملعقة طعام سكر بني + 30 جم زبدة

اضيفي الى سلة التسوق

1
سخني الفرن على درجة حرارة 180
2
ضعي قطع عجينة البف بيستري في الفرن حتى تصبح ذهبية و هشة
3
في الخلاط اخلطي الحليب مع 1 علبة قشطة مع ظرفين من التوب ويب و السكر و اخلطيهم جيدا حتى يذوب السكر
4
ضعي عجينة البف بيستري في صينية للفرن او فخار طاجن و اسكبي عليها خليط الحليب و القشطة ثم اضيفي على الوجه القشطة و رشي السكر ليغطي الوجه و قطعي الزبدة قطع صغيرة و ضعيها على الوجه ليساعد في تحميرها و قرمشة السكر
5
ضعيها في الفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة او حتى يحمر الوجه
6
تقدم معها جانبا مكسرات او حليب دافئ