ترافل الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني

بمجرد النظر إلى شكلها الحلو راح تضمني الإقبال الكبير عليها، وهنا تبدأ حكاية العشق مع ترافل الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني. السر يكون في إضافة زبدة الفول السوداني إلى الجاناش ليخفف طعم خليط الشوكولاتة الغني، ويزيد كمان النكهة الرائعة والقوام المخملي على الترافل. مرّري الكرات في بودرة الكاكاو وجوز الهند المجفف وقدميها.

وصفة من: Goody Kitchen

8 اشخاص
4:10 ساعات
سهل وصفة

مكونات
طريقة التحضير

حجم الحصة

ﻏرام شوكولاتة متوسطة الحلاوة
كوب كريمة لباني
ملعقة كبيرة / ملعقة طعام زبدة غير مملحة
ملعقة صغيرة / ملعقة شاي ڤانيلا سائلة
كوب زبدة الفول السّوداني الطّبيعية 100% فول سوداني ناعمة

اضيفي الى سلة التسوق

1
اُفرمي الشوكولاتة ثم ضعيها في وعاء يتحمل الحرارة.
2
ضعي الكريمة مع الزبدة والملح في وعاء صغير على حرارة متوسطة حتى تصل للغليان الخفيف. صُبي على الشوكولاتة واتركيه لحوالي 10 دقائق حتى تذوب الشوكولاتة تماماً. قلّبي باستخدام سباتولا أو مضرب سلك للحصول على خليط ناعم.
3
اضيفي الفانيليا ثم زبدة الفول السوداني، مع التقليب حتى يتكون جناش ناعم ولامع. صُبي في صينية فرن ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى يتماسك.
4
شكّلي الجناش إلى 18 كرة، ثم تُدحرج في الكاكاو. رُصيه على صاج فرن مبطن بورق الزبدة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك.