كبدة عيد الحج

أضيفي لمسة مُميّزة لمائدتك في عيد الأضحى المُبارك مع وصفة الكبدة بدبس الرمان.
 

avatar Zainab Abdullah Baqadir

وصفة من: Zainab Abdullah Baqadir

  • 4 اشخاص
  • 20 دقيقة
  • سهل وصفة

حجم الحصة

  • 1

    سخني مِقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي كمية وفيرة من الزيت، مع البصل المقطع، واتركيه حتى يذبل

  • 2

    أضيفي الثوم والفلفل الحار واطهيهم لمدة ٣٠ ثانية إلى دقيقة واحدة مع التحريك.
     

  • 3

    ارفعي الحرارة إلى متوسطة عالية ثم أضيفي الكبدة واطهيها مع التحريك المستمر كل دقيقة أو أقل.
     

  • 4

    اطهيها لمدة ٧-١٠ دقائق أو حتى تنضج الكبدة بالكامل.

  • 5

    أضيفي الخل ودبس الرمان وقدميه مع خُبز البيتا وشرائح الليمون.