ماك آند تشيز بالشيدر والبروكولي

مكرونة اكواع، زبدة، حليب وجبنة، أكيد ماك آند تشيز، وبروكولي؟ اكتمل عقد اللذاذة والصحة.لسة في أحد مقتنع إنه الأكل الصحي لازم يكون ممل وبدون طعم؟

 

avatar Pastapedia

وصفة من: Pastapedia

  • 4 اشخاص
  • 25 دقيقة
  • سهل وصفة

حجم الحصة

  • 1

    تُذاب الزبدة في إناء كبير على نار عالية. يُضاف الدقيق ويُقلّب حتى يصبح ذهبي اللون.

  • 2

    ثم يُصّب الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج متجانساً.

  • 3

    يُضاف المرق والكريمة والتوابل.

  • 4

    عند الغليان، تُضاف الباستا والبروكولي. وتُخفض النار، ويُغطّى الإناء ويُترك لمدة ٨-١٠ دقائق مع التقليب المتكرر حتى تنضج الباستا.

  • 5

    يُرفع الإناء من على النار وتُضاف الجبنة وتُقلّب. تُقدم ساخنة.