باستا الباذنجان و البصل المكرمل

باستا الباذنجان و البصل المكرمل

Pastapedia

Pastapedia

حفلة من النكهات فهالوصفة! مكرونة مع باذنجان، و بصل مكرمل!

وقت التحضير

30

عدد الحصص

4

المستوى

سهل

سعرات حرارية

0

شارك

التحضير

خطوة 1

- تُسلق الباستا في إناء كبير حسب التعليمات على العبوة، ثم تُصفى.

خطوة 2

يُسخّن الفرن إلى ١٨٠ْ درجة مئوية، وتُبطّن صينية بورق الخبز، يُضاف الباذنجان ويُتبّل بالملح والزيت. يُشوى الباذنجان في الفرن لمدة ١٥-١٨ دقيقة أو حتى ينضج.

خطوة 3

في هذه الأثناء، تُسخّن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة، ويُضاف البصل ويُقلّب لمدة دقيقتين، يُضاف السكر ويُقلّب حتى يكتسب البصل اللون البني.

خطوة 4

يُضاف ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والخل والكزبرة تُخلط جيداً في مرطبان صغير.

خطوة 5

يُقلّب الباذنجان والبصل المكرمل مع الباستا وتُنقل إلى طبق التقديم، وتُضاف الصلصة وتُزيّن بالصنوبر.



موضوع ذات صلة

وصفة

مكرونة بوتانيسكا

وصفة

جريش لسان العصفور

وصفة

اسباكيتي بالمأكولات البحرية التايلاندية

وصفة

المكرونة بالقمح الكامل مع الخضروات في صلصة الكريمة فريش

وصفة

باستا لسان العصفور بالدجاج

المراجعات