الاسباكيتي بكرات اللحم

الأكل الإيطالي على الطريقة الأميركية يظهر على أصوله مع الاسباكيتي بكرات اللحم التي يعشقها الكبار والصغار. تذوقوها اليوم على طريقة مطبخ قودي، وأضيفي بشر الجزر في خلطة اللحم ولفيها بشكل كرات، وزيدي قودي مارينارا صلصة المكرونة في الصلصة بالأعشاب السهلة العمل. طبق يفتح النفس! 

avatar Goody Kitchen

وصفة من: Goody Kitchen

  • 2 اشخاص
  • 30 دقيقة
  • سهل وصفة

حجم الحصة

  • التتبيل حسب الرغبة

  • 1

    أسلقي الاسباكيتي حسب التعليمات المدونة على العبوة ، وصفّيها.

  • 2

    لكرات اللحم ؛ اخلطي اللحم المفروم والجزر المبشور والبيض والملح والفلفل في كبير حتى يمتزجوا ، وقسّميها إلى 16 كرة صغيرة مستديرة ، ولفيها في يديك حتى تتماسك كل واحدة ، ثم ضعيها جانبًا على طبق ، وغطيها بغلاف بلاستيك ، وضعيها في الثلاجة.

  • 3

    في هذه الأثناء ، سخّني الزيت في مقلاة ، وأضيفي كرات اللحم ، واطهيها حتى تتحول للّون البني ، ثم أخرجيها وضعيها جانبًا.

  • 4

    لعمل الصلصة ؛ أضفت صلصة المكرونة ، ورقائق الفلفل الحار المجفف ، وإكليل الجبل المجفف وصلصة وورسستر أو صلصة الصويا والملح والفلفل الأسود واتركيها تنضج لمدة 15 دقيقة. أضيفي كرات اللحم إلى الطماطم ، واطهي لمدة 10 دقائق.

  • 5

    قسّمي المكرونة إلى 4 أوعية ، وضعي 4 كرات لحم في كل وعاء ، وأضيفي صلصة الطماطم على القمة.قدّمي هذا الطبق مع البارميزان المبشور وأوراق الريحان.