Serving Size
-
1
نقطع الباذنجان قطع صغيره، ثم نقليه في زيت غزير حتى يصبح لونه ذهبي. نترك الباذنجان ليتصفى تماماً.في تلك الأثناء، نسلق الباستا في ماء مغلي مملح جيداً.
-
2
في حين سلق الباستا نقوم بعمل الصوص، فنسخن زيت زيتون في مقلاه على حرارة متوسطة ونضع فصين ثوم كامليين مع الفلفل الحار ونتركه لدقيقتين حتى يتنكه الزيت. نضيف الطماطم الناعمه المهروسه ثم نضيف الباذنجان ونطهو لخمس دقيق ونتبل بملح وفلفل اسود.
-
3
نقوم باضافه الباستا المطهوه واوراق ريحان طازجة ونقلب.
-
4
نقدم الباستا ونضيف مقدار ملعقه من جبن الريكوتا على الوجه.-[
%+12 others%
Thank you, your comment is under review and will be posted as soon as approved
Related recipes
Pasta Express
Spinach Pesto Penne
Mandi pastito
Roasted Squash With Sage Butter Sauce
.png "Goody Tuna timballo")
Tuna timballo
Lunch
cheese, fusilli, "main dish", pasta, ricotta
%comment%
user
%3 hrs ago%
%Comment reply%