Preparation
Step 1
في قدر ساخن اضيفي زيت الزيتون والدجاج وقلّبي حتى يتحمر، اضيفي الجزر والكرفس والبصل،تبّلي بالملح وفلفل أسود ثم قلّبي حتى تذبل الخضار، أضيفي الثوم ثم قلّبي حتى تظهر رائحته فقط. أضيفي المشروم ثم الزبدة والدقيق. قلّبي جيدًا لمدة دقيقتين ثم مرقة الدجاج والماء
البزلاء والأعشاب. اتركيها تطبخ لمدة ٥-١٠ دقائق حتى يتكثف الصوص.
Step 2
ضعيها في صحون مقاومة بالحرارة ثم غطيها بطبقة من عجينة الپف بيستري تخبز لمدة ٣٠ دقيقة على حرارة ٢٠٠ مئوية او ٤٠٠ فهرنهايت وبالعافية
