حب من أول نظرة

رجب 20, 1442

أفكار ستجعلك واثقة من أن أطباقك تبدو و لاأشهى

Goody Kitchen

الكاتبة

اختاري المكونات بحسب ألوانها وأشكالها السلطات والأطباق اللي ترتكز على الحبوب، يجب عليك التفكير بمزيج ألوانها وأشكالها لجعل المكونات متكاملة. إبدإي بوضع مكون واحد في القاعدة (يمكنك اختيار الأرز أو الكينوا أو الكسكس)،وزيني جوانبه ضعي مزيجا من الألوان عبر توزيع الطماطم وغموس الأفوكادو والتفاح الطازج أو الخوخ الناضج. كما يمكنك إضافة المكونات المقرمشة الخبز العربي المحمص، وقودي حمص حب مسلوق، وقودي ذرة ذهبية كاملة، والمكسرات المحمصة أو البذور واختمي التزيين بالأعشاب المقطعة ومكعبات جبنة الفيتا وقودي زيتون أخضر شرائح"
حلوياتك أشبه بمرتفعات يكسوها الثلج تزيين الحلويات بالسكر الناعم يجعلها أشهى، ووضعها بطريقة تزيد ارتفاعها يجعلها أكثر جاذبية كيف؟ اتبعي نصيحتنا وكوني متألقة بتقديم حلويات ولا أشهى. فبدلا من ترتيب قطع الكيك الصغيرة والفطائر المحلاة في شكل مسطح، رتبيها في طبقات بعضها فوق بعض، وبمستويات وارتفاعات متفاوتة، ورشي في الأخير عليها السكر الناعم وأضيفي بعضًا من قودي شيرة الحلويات العربية.
أضيفي لمسة عصرية لتجعلي مائدتك الأفضل والأجمل، أضيفي لمستك الخاصة على كل ما تقدمينه، بما في ذلك التغميسات والأطعمة القابلة للدهن على مزاجك. ولتكون فريدة الطعم والشكل، أضيفي إليها القليل من قودي مايونيز روزميري أو قودي مايونيز ليمون، وقدميها في أوعية جميلة واستخدمي الجزء الخلفي من الملعقة للحصول على أشكال دائرية. ولتحولي مظهرها أجمل، أضيفي إليها القليل من زيت الزيتون ورشي فوقها بعض الدقة أو السماق أو البابريكا أو الزعتر.
زيني أطباقك لتكون الأشهى بعد أن تنتهي من تحضير الطبق، لا بد من لمسات أخيرة ليبدو أشهى، وهي لمسات تجعل طعمه ألذ أكيد. فإذا أردت إبهار الجميع عبر تقديم طبق مميز، زينيه بالتوابل الزاهية الألوان أو المكسرات المطحونة (الفستق الحلبي مثلا) أو حبات الزيتون (قودي زيتون فاخر محشو بلفلفل الحلو هو أفضل إختيار) أو حبات الرمان أو بشر الليمون الأصفر أو البرتقال. مع هذه اللمسات الأخيرة، تأكدي أن أطباقك ستكون ممتعة للنظر وبشكل وطعم لا يمكن نسيانهما.

حب من أول نظرة

وصفة جديدة